Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla
Mazapán
- 250 g de azúcar glas
- 250 g de almendra molida
- 50 g de clara de huevo pasteurizada
Relleno
- 100 g de azúcar glas
- 200 g de nueces en mitades
- 20 g de brandy
Montaje y decoración
- 6 - 8 nueces en mitades
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1995 kJ / 477 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 35.9 g
- Fat
- 33.3 g
- Saturated fat
- 7.5 g
- Fiber
- 4.6 g
- Sodium
- 14.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Larpeira
1h 55min
Brazo de gitano con frambuesas
1h 20min
Crema pastelera
10min
Masa choux
2h
Brazo de gitano
3h
Canutillos de crema
3h
Pan de Cádiz
6h
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Crema pastelera (Espesar)
15min
Tartaletas de almendra con crema de naranja
2h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h