La enfermedad de Aujeszky del ganado porcino - IVIA
La enfermedad de Aujeszky del ganado porcino - IVIA
La enfermedad de Aujeszky del ganado porcino - IVIA
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RAMADERIA<br />
<strong>La</strong><br />
<strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong><br />
<strong>de</strong>l <strong>ganado</strong><br />
<strong>porcino</strong><br />
V. Marzá Car<strong>de</strong>llat<br />
OFICINA COMARCAL “ELS PORTS”<br />
<strong>La</strong> <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>, también conocida como Pseudorabia,<br />
es una <strong>enfermedad</strong> infecciosa causada por un virus, que afecta<br />
principalmente al <strong>ganado</strong> <strong>porcino</strong>, y <strong>de</strong> forma esporádica a otras<br />
especies. Todas las especies <strong>de</strong> mamíferos pue<strong>de</strong>n infectarse, excepto los<br />
primates superiores, incluido el hombre, siendo el cerdo el principal reservorio<br />
y diseminador <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>.<br />
Actualmente y como consecuencia <strong>de</strong> la presión vacunal, la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> está controlada, pero el virus todavía no, existiendo muchos<br />
problemas asociados a la recirculación <strong>de</strong>l virus en nuestras granjas, difíciles<br />
<strong>de</strong> diagnosticar, pero que causan importantes pérdidas económicas.<br />
Pero esta patología cobra especial importancia porque se pue<strong>de</strong> convertir<br />
en una <strong>enfermedad</strong> limitante <strong>de</strong>l comercio, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la Unión Europea<br />
(UE), por ello, la erradicación <strong>de</strong> la misma, constituye una <strong>de</strong> las<br />
bases esenciales para el futuro <strong>de</strong>l sector <strong>porcino</strong>.<br />
ETIOLOGÍA<br />
El agente responsable <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
es el Herpesvirus Porcino<br />
tipo I, (conocido por las siglas<br />
HVP-I).<br />
El hecho <strong>de</strong> que sea un virus<br />
Herpes, le confiere la habilidad <strong>de</strong><br />
establecer infecciones latentes.<br />
Después <strong>de</strong> sufrir una infección, el<br />
virus permanece latente en el<br />
cerdo; se queda acantonado, el genoma<br />
viral persiste en el tejido ner-<br />
vioso <strong>de</strong>l cerdo, hasta que se<br />
produce un <strong>de</strong>sequilibrio: una situación<br />
<strong>de</strong> estrés, una alteración<br />
hormonal (el parto), una inmunosupresión<br />
u otros procesos patológicos;<br />
a consecuencia <strong>de</strong> ello se<br />
reactiva, multiplicándose y eliminándose<br />
al exterior, infectando a<br />
otros animales susceptibles.<br />
Con lo cual, todo cerdo que<br />
haya entrado en contacto con el virus<br />
<strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong><br />
es un peligro potencial para la explotación,<br />
ya que el virus pue<strong>de</strong><br />
Foto 1. <strong>La</strong> <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>, es responsable <strong>de</strong> bajas en lechones.<br />
53
Fotos 2 y 3. En cerdas gestantes la Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> pue<strong>de</strong> producir: abortos, nacimientos<br />
prematuros, lechones débiles o nacidos muertos (momias).<br />
permanecer <strong>de</strong> forma inactiva,<br />
pero en <strong>de</strong>terminadas condiciones<br />
pue<strong>de</strong> reactivarse y multiplicarse,<br />
siendo un foco diseminador <strong>de</strong> la<br />
<strong>enfermedad</strong>.<br />
54<br />
<strong>La</strong> vacunación no evita la infección<br />
ni la latencia, pero con cerdos<br />
correctamente vacunados, se tiene<br />
menos riesgo <strong>de</strong> que aparezcan infecciones<br />
y latencias.<br />
Cerdos recuperados <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>,<br />
quedan protegidos <strong>de</strong> la<br />
<strong>enfermedad</strong> clínica, pero no contra<br />
la infección ni la replicación.<br />
EPIDEMIOLOGÍA<br />
El cerdo es el hospedador natural,<br />
(también los jabalíes) y es el<br />
principal reservorio <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>.<br />
El resto <strong>de</strong> las especies: vacuno,<br />
ovino, caballo, perro, etc.,<br />
aunque se infectan, la <strong>enfermedad</strong><br />
presenta las siguientes características:<br />
• No eliminan virus.<br />
• Pa<strong>de</strong>cen la <strong>enfermedad</strong> clínica,<br />
que se caracteriza por la presencia<br />
<strong>de</strong> un gran picor, las ovejas<br />
se rascan en las pare<strong>de</strong>s con tal<br />
intensidad que se abren heridas<br />
sangrantes. Curiosamente, la <strong>enfermedad</strong><br />
la <strong>de</strong>scribió por primera<br />
vez a principios <strong>de</strong>l siglo<br />
XIX en Hungría Aladar <strong>Aujeszky</strong>,<br />
<strong>de</strong> ahí el nombre <strong>de</strong> <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>; en rumiantes,<br />
estos animales sufrían<br />
alteraciones nerviosas, con un<br />
extremado prurito “picor loco”,<br />
con síntomas similares a los <strong>de</strong><br />
la rabia, <strong>de</strong> ahí que se acuñase el<br />
término <strong>de</strong> pseudorabia.<br />
• Normalmente mueren a las pocas<br />
horas, (sólo se han <strong>de</strong>scrito<br />
dos casos, un caballo y una vaca<br />
en Inglaterra que se recuperaron).<br />
• No quedan portadores.<br />
El cerdo y el jabalí son las únicas<br />
especies que pue<strong>de</strong>n sobrevivir<br />
<strong>de</strong> forma natural a la infección, el<br />
resto <strong>de</strong> las especies son hospedadores<br />
terminales, mueren a las pocas<br />
horas <strong>de</strong> iniciarse la infección,<br />
por lo que su contribución a la diseminación<br />
<strong>de</strong>l virus es prácticamente<br />
nula.<br />
Los cerdos infectados, excretan<br />
gran<strong>de</strong>s cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> virus en la<br />
saliva y en las secreciones nasales,
<strong>de</strong> dos a cuatro semanas <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong> la infección primaria, y pequeñas<br />
cantida<strong>de</strong>s, durante menos<br />
tiempo, una o dos semanas, <strong>de</strong><br />
forma intermitente, a través <strong>de</strong> la<br />
orina, semen y leche.<br />
<strong>La</strong> supervivencia <strong>de</strong>l virus en el<br />
medio ambiente <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la<br />
temperatura, la humedad relativa y<br />
<strong>de</strong>l medio: precisa <strong>de</strong> temperaturas<br />
invernales, inferiores a 4º C, y elevadas<br />
humeda<strong>de</strong>s relativas.<br />
TRANSMISIÓN<br />
Po<strong>de</strong>mos observar dos tipos <strong>de</strong><br />
transmisión:<br />
• Directa: <strong>La</strong> mayoría <strong>de</strong> los animales<br />
se infectan por contacto<br />
directo con cerdos que están eliminando<br />
virus, contacto oronasal.<br />
Aunque hay otras vías:<br />
–<strong>La</strong> inseminación.<br />
–<strong>La</strong> lactación.<br />
–<strong>La</strong> vía transplacentaria, produciendo<br />
momias, partos prematuros<br />
y abortos.<br />
• Indirecta: El papel <strong>de</strong> la transmisión<br />
mediante fomites en<br />
granja siempre es difícil <strong>de</strong> probar,<br />
pero hay que tenerlo presente,<br />
el virus persiste en condiciones<br />
<strong>de</strong> frío y humedad<br />
elevada en el medio ambiente,<br />
por contra, la inactivación es<br />
instantánea cuando el virus está<br />
expuesto a condiciones secas,<br />
especialmente a la luz directa <strong>de</strong>l<br />
sol. Con lo cual, el virus pue<strong>de</strong><br />
entrar en las explotaciones a través<br />
<strong>de</strong>:<br />
–Animales: en patas, piel, plumas<br />
etc. (como son perros, gatos,<br />
ratones, pájaros, etc.).<br />
–Personas (en cabello persiste<br />
24 horas), botas, monos, material<br />
<strong>de</strong> trabajo (lazos, etc.).<br />
–Vehículos.<br />
Y no nos po<strong>de</strong>mos olvidar <strong>de</strong> la<br />
infección por inhalación <strong>de</strong> aerosoles<br />
contaminados, formados por<br />
Foto 4. Una <strong>de</strong> las infecciones bacterianas secundarias que se presenta asociada a la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> es la Pleuroneumonía, causada por el Actinobacilus Pleuropneumoniae. En<br />
la forma sobreaguda se presenta en forma <strong>de</strong> muerte súbita, con espuma sanguinolenta en boca<br />
y nariz.<br />
virus suspendidos en partículas <strong>de</strong><br />
polvo, proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> granjas<br />
don<strong>de</strong> existen animales que están<br />
eliminando virus. Estos aerosoles<br />
son <strong>de</strong>splazados a largas distancias,<br />
en la bibliografía se habla <strong>de</strong><br />
hasta 9 Km. <strong>de</strong> distancia, y <strong>de</strong><br />
forma excepcional <strong>de</strong> hasta 40<br />
Km. <strong>de</strong> distancia (en este último<br />
caso siempre sobre gran<strong>de</strong>s masas<br />
superficiales <strong>de</strong> agua, como han<br />
<strong>de</strong>mostrado en Dinamarca y<br />
EEUU). El virus <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>, es uno <strong>de</strong> los pocos<br />
patógenos animales que pue<strong>de</strong><br />
transmitirse por el aire a varios Kilómetros<br />
<strong>de</strong> distancia.<br />
Hay toda una serie <strong>de</strong> estudios<br />
epi<strong>de</strong>miológicos que han analizado<br />
los factores <strong>de</strong> riesgo para la<br />
introducción y diseminación <strong>de</strong> la<br />
infección en una explotación.<br />
Como po<strong>de</strong>mos observar, los<br />
principales factores que mantienen<br />
Factor Riesgo Fuente<br />
estimado (OR)*<br />
Presencia <strong>de</strong> engor<strong>de</strong> 2,1 Boelaert et al, 1999<br />
Infección en los engor<strong>de</strong>s 13,5 Morrison et al., 1991<br />
>70 reproductoras 3,9 Boelaert et al, 1999<br />
Densidad <strong>de</strong> cerdos en la región 9,4 Boelaert et al, 1999<br />
Reposición externa 6,1 Leonti<strong>de</strong>s et al., 1994<br />
Distancia entre granjas
la presencia <strong>de</strong> virus en las explotaciones<br />
son: no realizar el control<br />
serológico <strong>de</strong> la reposición, la<br />
existencia <strong>de</strong> un engor<strong>de</strong> infectado<br />
en la explotación, elevada <strong>de</strong>nsidad<br />
<strong>de</strong> cerdos en la región y la presencia<br />
<strong>de</strong> granjas próximas.<br />
Dentro <strong>de</strong> una granja <strong>de</strong> ciclo<br />
cerrado, las reproductoras infectadas<br />
<strong>de</strong> forma latente son el reservorio<br />
<strong>de</strong> la infección. Dado que en<br />
la actualidad se vacuna <strong>de</strong> forma<br />
rutinaria, no suelen existir manifestaciones<br />
clínicas, pero el estrés<br />
<strong>de</strong>l parto y las fases finales <strong>de</strong> la<br />
gestación pue<strong>de</strong> inducir la reactivación<br />
<strong>de</strong> infecciones latentes, que<br />
se transmiten a algunos lechones<br />
<strong>de</strong> la camada. Estos quedan protegidos<br />
por los anticuerpos maternales,<br />
prácticamente hasta su entrada<br />
en el engor<strong>de</strong>, momento en el cual,<br />
empieza a producirse una recirculación<br />
masiva <strong>de</strong> virus si el protocolo<br />
vacunal no es el a<strong>de</strong>cuado. <strong>La</strong><br />
diseminación <strong>de</strong> la infección en los<br />
engor<strong>de</strong>s es una fuente <strong>de</strong> reinfección<br />
para el resto <strong>de</strong> la granja. Si la<br />
reposición se selecciona entre las<br />
hembras <strong>de</strong> la explotación sin realizar<br />
un control serológico previo,<br />
éstas reintroducen el virus en la<br />
población <strong>de</strong> reproductoras, y el<br />
ciclo se cierra.<br />
De todo ello es fácil <strong>de</strong>ducir,<br />
que para erradicar la Enfermedad<br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> <strong>de</strong> una región o una<br />
zona, es imprescindible el esfuerzo<br />
y la colaboración <strong>de</strong> todos los gana<strong>de</strong>ros<br />
<strong>de</strong> la misma, ya que el esfuerzo<br />
individual pue<strong>de</strong> no verse<br />
recompensado si las explotaciones<br />
vecinas no aplican las normas rigurosas<br />
<strong>de</strong> control que nosotros estemos<br />
empleando.<br />
PATOGENIA<br />
Depen<strong>de</strong> <strong>de</strong>:<br />
1. Edad, en lechones más grave<br />
que en cerdos adultos.<br />
56<br />
Foto 5. En la necropsia, los pulmones <strong>de</strong> cerdos que han <strong>de</strong>sarrollado la forma sobreaguda <strong>de</strong><br />
la Pleuroneumonía, presentan áreas <strong>de</strong> consolidación bien <strong>de</strong>terminadas y <strong>de</strong> color ojo oscuro,<br />
característico <strong>de</strong> una neumonía hemorrágica necrotizante.<br />
2. Vía <strong>de</strong> entrada, la nasal es la<br />
más grave.<br />
3. Dosis infectante.<br />
4. Virulencia y tropismo <strong>de</strong> la<br />
cepa. Existe un solo serotipo pero<br />
hay diferentes cepas: De mas a menos<br />
patógenas tenemos: Neumotropas<br />
(tropismo por el pulmón),<br />
Neurotropas (tropismo tejido nervioso),<br />
Linfotropas (tropismo tejido<br />
linfático).<br />
5. Estado sanitario e inmunitario<br />
<strong>de</strong>l animal.<br />
<strong>La</strong> vía <strong>de</strong> entrada habitual <strong>de</strong>l<br />
virus es la vía respiratoria, el primer<br />
punto <strong>de</strong> replicación es el epitelio<br />
nasal, faringe y tonsilas y a<br />
través <strong>de</strong> los nervios llega 24 horas<br />
postinfeccion al Sistema Nervioso<br />
Central (SNC). <strong>La</strong>s cepas <strong>de</strong> baja<br />
virulencia paran aquí. Pero las cepas<br />
<strong>de</strong> alta virulencia, <strong>de</strong>l SNC se<br />
diseminan ampliamente, vía nerviosa<br />
y sanguínea al resto <strong>de</strong>l<br />
cuerpo don<strong>de</strong> se produce una segunda<br />
multiplicación y la eliminación<br />
al exterior, principalmente a<br />
través <strong>de</strong> exudados nasales y saliva,<br />
y en menor cantidad, y <strong>de</strong><br />
forma intermitente, a través <strong>de</strong> la<br />
leche, orina y semen.<br />
CLÍNICA<br />
<strong>La</strong> existencia <strong>de</strong> inmunidad,<br />
como consecuencia <strong>de</strong> los planes<br />
<strong>de</strong> vacunación intensivos que se<br />
llevan a cabo, aunque no evitan totalmente<br />
la infección, atenúan los<br />
signos clínicos.<br />
Los signos clínicos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n:<br />
1. Cepa <strong>de</strong>l virus.<br />
2. Dosis infectante.<br />
3. Lo más importante, la edad<br />
<strong>de</strong>l cerdo.<br />
El virus tiene predilección por<br />
los tejidos:<br />
• Nervioso.<br />
• Respiratorio.<br />
Con lo cual la mayoría <strong>de</strong> signos<br />
clínicos están asociados con la<br />
disfunción <strong>de</strong> estos sistemas:<br />
1. Sistema nervioso en jóvenes.<br />
En los lechones la <strong>enfermedad</strong><br />
es más grave y la mortalidad elevada,<br />
algunos presentan sintomatología<br />
nerviosa: incoordinación,<br />
temblores, convulsiones, ataxia y<br />
al final muerte; aunque otros no<br />
llegan a presentarla y mueren a las<br />
pocas horas.<br />
2. Sistema respiratorio en
adultos. En los cerdos <strong>de</strong> cebo predomina<br />
la sintomatología respiratoria:<br />
secreción nasal, tos, disnea,<br />
y pérdidas importantes <strong>de</strong> peso; la<br />
infección con el virus <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> produce una<br />
ventana inmunosupresora <strong>de</strong> 2-3<br />
semanas, como consecuencia <strong>de</strong><br />
ello predispone a la infección por<br />
otros virus o bacterias, que complican<br />
los efectos <strong>de</strong> la infección, incremento<br />
<strong>de</strong>l porcentaje <strong>de</strong> bajas,<br />
disminución ganancia media diaria,<br />
incremento <strong>de</strong>l índice <strong>de</strong> conversión;<br />
y como consecuencia <strong>de</strong><br />
todo ello importantes pérdidas<br />
económicas en los ceba<strong>de</strong>ros.<br />
3. En cerdas gestantes se pue<strong>de</strong>n<br />
producir abortos, nacimientos<br />
prematuros, lechones débiles o nacimientos<br />
muertos (momificados).<br />
DIAGNÓSTICO<br />
Hoy en día como consecuencia<br />
<strong>de</strong> la carga vacunal a la que sometemos<br />
a los cerdos en las explotaciones,<br />
los signos clínicos quedan<br />
atenuados o limitados a grupos<br />
concretos <strong>de</strong> edad, haciendo difícil<br />
el diagnóstico clínico, con lo cual<br />
hay que recurrir al laboratorio para<br />
establecer el diagnóstico.<br />
Dentro <strong>de</strong> las numerosas técnicas<br />
existentes para el diagnóstico<br />
laboratorial, las técnicas serológicas<br />
son los métodos más empleados.<br />
Estas se basan en la <strong>de</strong>tección<br />
<strong>de</strong> anticuerpos específicos. Y en la<br />
actualidad, los tests <strong>de</strong> Seroneutralización<br />
y ELISA son los más<br />
aceptados y utilizados. En concreto,<br />
la técnica <strong>de</strong> ELISA permite<br />
realizar en pocas horas estudios<br />
sobre un gran número <strong>de</strong> animales<br />
<strong>de</strong> manera rápida, sencilla y económica.<br />
<strong>La</strong> ingeniería genética nos ha<br />
permitido disponer <strong>de</strong> vacunas<br />
marcadas, vacunas elaboradas a<br />
partir <strong>de</strong> un virus en el que se ha<br />
Foto 6. En los cerdos con un curso crónico <strong>de</strong> la Pleuroneumonía, observamos en la necropsia<br />
áreas <strong>de</strong> consolidación pulmonar con apariencia nodular.<br />
eliminado (<strong>de</strong>leccionado) un fragmento<br />
<strong>de</strong>l genoma, <strong>de</strong> ahí que las<br />
llamemos gE negativas [gE-], es<br />
<strong>de</strong>cir que les falta la glicoprotina<br />
E. De esta manera los cerdos vacunados<br />
con vacunas marcadas gEno<br />
producirán Anticuerpos frente<br />
al antígeno gE. Por el contrario los<br />
cerdos infectados con el virus<br />
campo si producirán anticuerpos<br />
frente al antigeno gE. De este<br />
modo po<strong>de</strong>mos diferenciar el<br />
cerdo que está vacunado <strong>de</strong>l cerdo<br />
que está infectado con el virus<br />
campo.<br />
IMPORTANCIA DE LA ERRADICACIÓN<br />
DE LA ENFERMEDAD DE AUJESZKY<br />
El control y la posterior erradicación<br />
<strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong><br />
es necesaria por tres aspectos:<br />
1) Aspecto Sanitario: Por la<br />
gravedad <strong>de</strong> las formas clínicas<br />
agudas y <strong>de</strong> la presentación endémica.<br />
2) Aspecto Económico: Es<br />
responsable <strong>de</strong> importantes pérdidas<br />
económicas:<br />
57
i) Reproductores, alteraciones<br />
<strong>de</strong> la fertilidad:<br />
1. Incremento <strong>de</strong> los días improductivos.<br />
2. Bajas <strong>de</strong> lechones.<br />
ii) Cebo:<br />
1. Infecciones bacterianas secundarias<br />
(incrementan los gastos<br />
en antibióticos).<br />
2. Incremento <strong>de</strong>l porcentaje<br />
<strong>de</strong> bajas.<br />
3. Retrasos en el crecimiento,<br />
(menor ganancia media diaria).<br />
4. Índices <strong>de</strong> conversión elevados<br />
(mayor consumo <strong>de</strong> pienso).<br />
iii) Incremento <strong>de</strong> los gastos <strong>de</strong><br />
vacunación y medicación en las<br />
explotaciones.<br />
3) Comercial: Intercambio intracomunitario<br />
y el comercio con<br />
terceros países, ya que algunos países<br />
exigen o pue<strong>de</strong>n exigir en un<br />
futuro inmediato garantías suplementarias.<br />
Respecto al ultimo punto hemos<br />
<strong>de</strong> tener presente que <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el<br />
1 <strong>de</strong> Julio <strong>de</strong>l 2002, es <strong>de</strong> aplicación<br />
la Decisión 2001/618/CE, que<br />
establece las garantías suplementarias<br />
que han <strong>de</strong> cumplir el <strong>ganado</strong><br />
<strong>porcino</strong> <strong>de</strong>stinado a países o<br />
regiones libres <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>,<br />
así como las que han <strong>de</strong> cumplir el<br />
<strong>ganado</strong> <strong>porcino</strong> <strong>de</strong>stinado a países<br />
o regiones con programas <strong>de</strong> erradicación<br />
aprobados a nivel comunitario.<br />
A nivel general esta norma establece<br />
que el estado miembro origen<br />
<strong>de</strong> los animales <strong>de</strong>be cumplir:<br />
• Que la Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong><br />
sea <strong>de</strong> notificación obligatoria.<br />
• Que ha <strong>de</strong> existir un plan <strong>de</strong><br />
control y erradicación <strong>de</strong> la<br />
Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>.<br />
El 26 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong>l 2003<br />
se hace publica la Decisión 2003/<br />
130/CE que modifica la Decisión<br />
2001/618/CE, con el fin <strong>de</strong> incluir<br />
todo el territorio <strong>de</strong> Alemania y<br />
trece <strong>de</strong>partamentos franceses, en<br />
la lista <strong>de</strong> EEMM o regiones libres<br />
58<br />
Foto 7. Otro agente patógeno que se encuentra frecuentemente asociado a la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Aujeszky</strong> es el micoplasma Hyopneumoniae, responsable <strong>de</strong> la Neumonía Enzootica, <strong>enfermedad</strong><br />
crónica que causa importantes pérdidas económicas en las explotaciones porcinas.<br />
<strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>.<br />
De forma que el mapa <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> <strong>de</strong> la Unión<br />
Europea queda en estos momentos<br />
<strong>de</strong> la siguiente manera:<br />
• EEMM/Regiones libres, en las<br />
que está prohibido vacunar:<br />
–Reino Unido<br />
–Dinamarca<br />
–Suecia<br />
–Finlandia<br />
–Austria<br />
–Luxemburgo<br />
–Alemania.<br />
–Francia tiene 78 <strong>de</strong>partamentos<br />
libres (le quedan 12 <strong>de</strong>partamentos<br />
para erradicar la Enfermedad<br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>).<br />
• EEMM/Regiones con programas<br />
aprobados <strong>de</strong> lucha contra<br />
la Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>:<br />
–Holanda<br />
–Bélgica<br />
–Francia el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong><br />
“Pas-<strong>de</strong>-Caláis”<br />
Si bien es cierto que la legislación<br />
europea en estos momentos<br />
hace referencia exclusivamente al<br />
movimiento <strong>de</strong> cerdos vivos y no a<br />
canales <strong>de</strong> cerdo, esto no <strong>de</strong>be servir<br />
<strong>de</strong> excusa para quedarse con los<br />
brazos cruzados, ya que como ga-<br />
na<strong>de</strong>ros tenemos que comercializar<br />
cerdos vivos y no canales.<br />
SITUACIÓN EN ESPAÑA<br />
En España, ya en 1995, se publicó<br />
el RD 245/1995 que estableció<br />
un programa coordinado <strong>de</strong> lucha,<br />
control y erradicación <strong>de</strong> la<br />
<strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> y la notificación<br />
obligatoria <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
(<strong>de</strong>rogado recientemente por<br />
el RD 427/2003). En 1996, el RD<br />
2459/1996, por el que se establece<br />
la lista <strong>de</strong> <strong>enfermedad</strong>es <strong>de</strong> animales<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>claración obligatoria y se<br />
da la normativa para su notificación,<br />
establece la obligatoriedad<br />
<strong>de</strong> notificación oficial <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>,<br />
y más reciente el RD<br />
427/2003, <strong>de</strong> 11 <strong>de</strong> Abril que establece<br />
las bases <strong>de</strong>l programa coordinado<br />
<strong>de</strong> lucha, control y erradicación<br />
<strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Aujeszky</strong>.<br />
Con lo cual en estos momentos<br />
cumplimos que la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Aujeszky</strong> sea <strong>de</strong> notificación oficial,<br />
pero por el contrario España<br />
no está ni siquiera en la lista <strong>de</strong> pa-
íses con un programa autorizado<br />
<strong>de</strong> control y erradicación <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>. A pesar <strong>de</strong><br />
ello, en el año 2002 fue el primer<br />
año que España recibió cofinanciación<br />
<strong>de</strong> la Unión Europea para el<br />
control y la erradicación <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>.<br />
Esta situación pone en grave<br />
peligro nuestras exportaciones, hemos<br />
<strong>de</strong> tener presente que el sector<br />
<strong>de</strong> carne <strong>de</strong> <strong>porcino</strong> español es exce<strong>de</strong>ntario,<br />
la tasa <strong>de</strong> autoabastecimiento<br />
para el año 2001 se situó en<br />
el 111%. Actualmente España está<br />
exportando <strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> las<br />
450.000 Tm anuales y el 87 % <strong>de</strong><br />
las mismas se <strong>de</strong>stinan al mercado<br />
comunitario.<br />
Nuestras exportaciones a la<br />
Unión Europea han crecido <strong>de</strong><br />
forma progresiva <strong>de</strong>s<strong>de</strong> nuestro ingreso<br />
a la Comunidad Económica<br />
Europea (CEE). En 1986, la actividad<br />
<strong>de</strong>l sector <strong>porcino</strong> estaba marcada<br />
por la existencia <strong>de</strong> la Peste<br />
Porcina Africana y con ello la imposibilidad<br />
<strong>de</strong> exportar al resto <strong>de</strong><br />
la CEE, por el contrario, este ingreso<br />
suponía la apertura <strong>de</strong> nuestras<br />
fronteras para esos mismos<br />
productos. Esta situación mejoró<br />
en 1989 en que la mayor parte <strong>de</strong>l<br />
país se <strong>de</strong>claró libre <strong>de</strong> la Peste<br />
Porcina Africana, autorizándose la<br />
salida <strong>de</strong> animales vivos y <strong>de</strong> carne<br />
<strong>de</strong> las regiones no afectadas.<br />
Paralelamente al crecimiento<br />
<strong>de</strong> nuestras exportaciones, el sector<br />
<strong>porcino</strong> español, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los<br />
sectores gana<strong>de</strong>ros, es el que ha<br />
experimentado el crecimiento más<br />
importante. En el periodo 1986/-<br />
2001 el censo se ha multiplicado<br />
por 1,5 y la producción por 2. Hay<br />
que <strong>de</strong>stacar que en los últimos 6<br />
años, mientras el censo comunitario<br />
en su conjunto ha crecido un<br />
2,8%, el español lo ha hecho en<br />
algo más <strong>de</strong>l 25%. España está en<br />
vías <strong>de</strong> convertirse en el estado con<br />
la mayor cabaña porcina <strong>de</strong> la UE.<br />
Hoy en día, España ocupa el segundo<br />
lugar en cuanto a cabaña<br />
porcina, con un censo en Diciembre<br />
<strong>de</strong>l 2001 <strong>de</strong> 23,8 millones <strong>de</strong><br />
cerdos (el nivel más alto <strong>de</strong> la historia),<br />
lo que representa el 19,26 %<br />
<strong>de</strong> la UE, muy cerca <strong>de</strong> Alemania<br />
con 25,8 millones <strong>de</strong> cerdos. El número<br />
<strong>de</strong> hembras reproductoras,<br />
sobrepasa la barrera psicológica <strong>de</strong><br />
los 2,5 millones <strong>de</strong> cabezas (2,592<br />
millones <strong>de</strong> cabezas), que pasa a<br />
ser la mayor cabaña <strong>de</strong> madres <strong>de</strong><br />
la UE, por encima <strong>de</strong>l censo <strong>de</strong><br />
madres registrado en Alemania<br />
(2,509 millones <strong>de</strong> cabezas), hasta<br />
ahora el indiscutible número uno.<br />
En el año 2001 la producción <strong>de</strong><br />
carne en España superó, por primera<br />
vez en la historia, los 5 millones<br />
<strong>de</strong> Tm, <strong>de</strong> las cuales 2.993.000<br />
Tm correspon<strong>de</strong>n a carne <strong>de</strong> cerdo,<br />
el 60% <strong>de</strong> la producción cárnica<br />
española. España con algo más <strong>de</strong><br />
36 millones <strong>de</strong> cerdos sacrificados<br />
en el 2001, es el segundo país pro-<br />
Fotos 8 y 9. En la necropsia <strong>de</strong> los cerdos afectados por el M. Hyopneumoniae, se observa una<br />
hepatización <strong>de</strong>l pulmón (aspecto similar al <strong>de</strong>l hígado) en las partes anteroventrales <strong>de</strong> los lóbulos<br />
apicales y cardiaco. Pero cuando hay infecciones secundarias, las lesiones son más extensas,<br />
con pleuritis etc.<br />
59
Foto 10. Punto <strong>de</strong> inoculación <strong>de</strong> la vacuna, en el músculo braquiocefálico, situado en la base<br />
<strong>de</strong> la oreja, perpendicular a la misma, don<strong>de</strong> la piel arrugada se vuelve lisa.<br />
ductor <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> cerdo <strong>de</strong> la UE,<br />
nuestra producción representa el<br />
17,08 % <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> cerdo<br />
producida en la UE, y sólo nos vemos<br />
superados por Alemania.<br />
En base a todo esto España está<br />
en vías <strong>de</strong> convertirse en el gran<br />
proveedor <strong>de</strong> carne y productos <strong>de</strong>l<br />
cerdo <strong>de</strong> la UE ya que disponemos<br />
<strong>de</strong> suficiente Superficie Agraria<br />
Útil, así como <strong>de</strong> una importante<br />
base empresarial, siempre y cuando<br />
no se cierren mercados por<br />
motivos sanitarios.<br />
En estos momentos no hay datos<br />
oficiales sobre la prevalencia<br />
media <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong><br />
en España, pero todas las<br />
Comunida<strong>de</strong>s Autónomas están<br />
trabajando en el control y erradicación<br />
<strong>de</strong> la misma.<br />
SITUACIÓN EN LA COMUNIDAD<br />
VALENCIANA<br />
<strong>La</strong> gana<strong>de</strong>ría valenciana se caracteriza<br />
por el elevado peso que<br />
tiene la gana<strong>de</strong>ría intensiva frente<br />
a la gana<strong>de</strong>ría extensiva. Y <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong> la gana<strong>de</strong>ría intensiva <strong>de</strong>staca<br />
sobre todo el sector <strong>porcino</strong>.<br />
60<br />
En nuestra Comunidad existen<br />
unas 1500 explotaciones, con una<br />
capacidad <strong>de</strong> 115.000 cerdas reproductoras<br />
y 950.000 cerdos <strong>de</strong><br />
cebo, producimos casi 2.000.000<br />
<strong>de</strong> cerdos para mata<strong>de</strong>ro, una parte<br />
importante <strong>de</strong> los mismos son sacrificados<br />
fuera <strong>de</strong> nuestra Comunidad.<br />
En el año 2001 la producción<br />
porcina <strong>de</strong> la Comunidad<br />
Valenciana alcanzó un valor <strong>de</strong><br />
230 millones <strong>de</strong> _, lo que representó<br />
el 43,2 % <strong>de</strong> la Producción<br />
Final Gana<strong>de</strong>ra y el 8,8 % <strong>de</strong> la<br />
Producción Final Agraria.<br />
Respecto a la evolución <strong>de</strong> la<br />
<strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>, hemos<br />
pasado <strong>de</strong> una prevalencia media<br />
<strong>de</strong>l 32%, en 1993, a una prevalencia<br />
media <strong>de</strong>l 11%, en el 2002. Con<br />
gran<strong>de</strong>s disparida<strong>de</strong>s entre provincias:<br />
la provincia <strong>de</strong> Castellón<br />
tiene una prevalencia media <strong>de</strong>l 17<br />
%, la provincia <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong>l 6%<br />
y Alicante <strong>de</strong>l 4%; aunque hay que<br />
reconocer que la cabaña porcina<br />
más importante <strong>de</strong> la Comunidad<br />
esta localizada en la provincia <strong>de</strong><br />
Castellón, don<strong>de</strong> también se ubican<br />
la mayor parte <strong>de</strong> los ceba<strong>de</strong>ros<br />
<strong>de</strong> la Comunidad, al igual que<br />
ocurre con las provincias también<br />
existen gran<strong>de</strong>s diferencias entre<br />
comarcas y explotaciones.<br />
CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA<br />
ENFERMEDAD DE AUJESZKY<br />
• El control <strong>de</strong> la Enfermedad <strong>de</strong><br />
<strong>Aujeszky</strong> implica:<br />
1. Supresión <strong>de</strong> los signos clínicos.<br />
2. Prevención <strong>de</strong> las importantes<br />
pérdidas económicas que ocasiona.<br />
Es lo que se persigue con la vacunación.<br />
• Erradicación <strong>de</strong> la Enfermedad<br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>:<br />
1. Es la eliminación <strong>de</strong>l virus<br />
<strong>de</strong> la Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> <strong>de</strong><br />
una granja, región, o un país.<br />
PROGRAMA DE ERRADICACIÓN<br />
Se pue<strong>de</strong> conseguir con los siguientes<br />
pasos:<br />
1. Entrar reposición negativa.<br />
Vital, las granjas mo<strong>de</strong>rnas están<br />
hoy en día con tasas <strong>de</strong> reposición<br />
<strong>de</strong>l 40-45%, GTP-IRTA, programa<br />
<strong>de</strong> referencia <strong>de</strong>l <strong>porcino</strong><br />
español, informa <strong>de</strong> una tasa media<br />
<strong>de</strong> reposición <strong>de</strong> las granjas asociadas<br />
a su programa <strong>de</strong> gestión <strong>de</strong>l<br />
44%. Con lo cual, si se entra sólo<br />
reposición negativa y se consigue<br />
mantenerla negativa con un programa<br />
<strong>de</strong> vacunación a<strong>de</strong>cuado, en<br />
2 años y medio se renueva todo el<br />
efectivo <strong>de</strong> cerdas reproductoras,<br />
consiguiendo una prevalencia muy<br />
baja, que nos pue<strong>de</strong> permitir abordar<br />
la erradicación.<br />
Por ello es imprescindible controlar<br />
la reposición. Hay que adquirir<br />
la reposición en explotaciones<br />
<strong>de</strong> confianza y al mismo<br />
tiempo realizar los controles oportunos<br />
para asegurarnos que la reposición<br />
efectivamente está libre
<strong>de</strong> virus campo <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>. Es recomendable realizar<br />
la extracción <strong>de</strong> sangre en el<br />
propio ascensor cuando llega el<br />
lote <strong>de</strong> cerdas <strong>de</strong> reposición.<br />
Atención especial merecen<br />
aquellas explotaciones que practican<br />
la autoreposición. En estas explotaciones<br />
hay que ser especialmente<br />
cuidadoso que el núcleo <strong>de</strong><br />
abuelas que se utilizan para producir<br />
la reposición estén negativas, y<br />
que las futuras reproductoras se<br />
mantengan libres <strong>de</strong>l virus en toda<br />
su fase <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo, asegurando<br />
en todo momento, que no se incorporan<br />
en la explotación animales<br />
positivos al virus campo.<br />
2. Programa <strong>de</strong> vacunación<br />
estricto, con controles en los<br />
puntos críticos.<br />
Antes <strong>de</strong> hablar <strong>de</strong> un programa<br />
<strong>de</strong> vacunación, es imprescindible<br />
hacer unos comentarios sobre:<br />
1) Qué objetivos perseguimos<br />
con la vacunación. Hemos <strong>de</strong> tener<br />
presente que un animal aunque esté<br />
vacunado, no tenemos el 100% <strong>de</strong><br />
garantía <strong>de</strong> que si lo exponemos al<br />
virus campo no se infecte. Es <strong>de</strong>cir,<br />
que la vacunación no da una protección<br />
absoluta, ahora bien:<br />
a. Animales correctamente<br />
inmunizados son menos sensibles<br />
a la infección, hace falta más<br />
dosis infectiva. Experimentalmente<br />
se ha <strong>de</strong>mostrado que un<br />
cerdo correctamente inmunizado<br />
precisa <strong>de</strong> 100 a 1000 veces más<br />
dosis infectiva para infectarse que<br />
un cerdo que no está inmunizado.<br />
b. Aunque la dosis infectiva<br />
sea capaz <strong>de</strong> infectar al cerdo correctamente<br />
inmunizado, la replicación<br />
vírica y la excreción<br />
posterior será inferior, la excreción<br />
vírica se ha <strong>de</strong>mostrado experimentalmente<br />
que se reduce entre<br />
1000 y 10.000 veces si el cerdo<br />
está correctamente inmunizado.<br />
c. Con lo cual si el cerdo está<br />
correctamente inmunizado, pue-<br />
<strong>de</strong> convivir con otros que están<br />
infectados, con una cierta garantía<br />
<strong>de</strong> no infectarse, y entrando<br />
reposición negativa, en un plazo <strong>de</strong><br />
tiempo razonable, se pue<strong>de</strong> conseguir<br />
prevalencias inferiores al 5%<br />
para abordar, en una segunda fase,<br />
la erradicación <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>.<br />
2) Tipos <strong>de</strong> vacunas. Tradicionalmente<br />
se han venido utilizando<br />
las siguientes tipos <strong>de</strong> vacunas:<br />
a. Vacunas muertas o inactivadas.<br />
Con éstas se consigue una importante<br />
protección humoral, que<br />
a través <strong>de</strong>l calostro pasa a los<br />
lechones.<br />
b. Vacunas vivas o atenuadas,<br />
con diluyente acuoso u oleoso.<br />
Con las vacunas vivas se consigue<br />
una importante inmunidad celular;<br />
y los laboratorios han colocado en<br />
el mercado vacunas con diluyente<br />
oleoso. El aceite que llevan estas<br />
vacunas provocan una irritación<br />
en el punto <strong>de</strong> inoculación con lo<br />
cual se consigue también una importante<br />
inmunidad <strong>de</strong> tipo humoral.<br />
Con lo cual la vacuna más<br />
aceptada por todos los técnicos<br />
para conseguir el control y la<br />
erradicación <strong>de</strong> la Enfermedad<br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> son las vacunas vivas<br />
con diluyente oleoso, ya que<br />
con éstas se consigue estimular<br />
tanto la inmunidad celular como la<br />
humoral.<br />
Foto 11. He aquí un ejemplo <strong>de</strong> mala técnica <strong>de</strong> inyección. El punto <strong>de</strong> inoculación esta <strong>de</strong>masiado<br />
<strong>de</strong>splazado en dirección caudo-ventral. <strong>La</strong> dirección <strong>de</strong> la inyección no es horizontal. (fotografía<br />
cedida por laboratorios Intervet).<br />
61
Foto 12. Corte <strong>de</strong> cuello <strong>de</strong> un cerdo <strong>de</strong> unos 6 meses <strong>de</strong> edad. Llama la atención que la posición<br />
<strong>de</strong> la vértebra es tal que la mayor parte <strong>de</strong> la masa muscular está por encima <strong>de</strong> la columna<br />
vertebral. <strong>La</strong> capa <strong>de</strong> grasa en este punto no es muy gruesa pero bajo ella está el <strong>de</strong>lgado músculo<br />
cutáneo y una capa <strong>de</strong> tejido conjuntivo mal irrigado. De ahí la importancia <strong>de</strong> utilizar una<br />
aguja <strong>de</strong> longitud apropiada. (fotografía cedida por laboratorios Intervet).<br />
El RD 427/2003 obliga a la utilización<br />
<strong>de</strong> vacunas atenuadas o<br />
vivas.<br />
3) Practicar una vacunación<br />
correcta. Para ello hemos <strong>de</strong> tener<br />
presente una serie <strong>de</strong> recomendaciones,<br />
para evitar los fallos vacunales,<br />
ya que éstos son más frecuentes<br />
<strong>de</strong> lo que parece:<br />
a. A<strong>de</strong>cuada conservación <strong>de</strong><br />
la vacuna, las vacunas <strong>de</strong>ben seguir<br />
la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> frío.<br />
b. Punto <strong>de</strong> inoculación <strong>de</strong> la<br />
vacuna, es el músculo braquiocefálico,<br />
situado en la base <strong>de</strong> la<br />
oreja, perpendicular a la misma,<br />
don<strong>de</strong> la piel arrugada se vuelve<br />
62<br />
lisa. Hemos <strong>de</strong> tener presente que<br />
el cerdo tiene mucha grasa subcutánea,<br />
si la vacuna se queda en la<br />
grasa se enquista y no obtenemos<br />
ningún efecto. Otra alternativa<br />
muy interesante es emplear la vacuna<br />
tipo “yoyo” que se pincha en<br />
la grupa <strong>de</strong> la cerda, es muy útil,<br />
permite una aplicación rápida, garantiza<br />
que la vacuna se aplica en<br />
el tejido muscular, el único y gran<br />
inconveniente es la <strong>de</strong>preciación<br />
<strong>de</strong>l jamón.<br />
c. Aguja afilada. No hay que<br />
preten<strong>de</strong>r vacunar todos los cerdos<br />
<strong>de</strong> la granja con la misma aguja,<br />
hay que ir cambiando <strong>de</strong> aguja.<br />
d. Pistola <strong>de</strong> inyección limpia,<br />
hervirla cada semana 20 minutos,<br />
es importante que esté limpia, ya<br />
que <strong>de</strong> lo contrario cada vez que<br />
pinchemos a un cerdo le introduciremos<br />
la suciedad <strong>de</strong> la pistola,<br />
dando lugar a la formación <strong>de</strong> abcesos,<br />
que se enquistan, y por lo<br />
tanto quedan los cerdos incorrectamente<br />
inmunizados.<br />
e. Longitud <strong>de</strong> la aguja, <strong>de</strong>be<br />
ser la apropiada para el peso <strong>de</strong>l<br />
cerdo. Cerdas viejas, 40 o incluso<br />
45 mm., cerdos <strong>de</strong> cebo, 35 mm.;<br />
ya que no pinchamos <strong>de</strong> forma perpendicular,<br />
si no en diagonal, con<br />
lo cual con la recomendación <strong>de</strong><br />
agujas <strong>de</strong> 25 mm. nos po<strong>de</strong>mos<br />
quedar cortos con la inoculación<br />
<strong>de</strong> la vacuna. Una guía: (cuadro<br />
página siguiente).<br />
Un programa <strong>de</strong> vacunación<br />
estricto, es:<br />
• Vacunar en sábana todo el efectivo<br />
<strong>de</strong> la explotación a la vez, y<br />
en unas mismas fechas todas las<br />
explotaciones <strong>de</strong> la zona. <strong>La</strong><br />
presión vacunal que se consigue<br />
vacunando todos los animales<br />
<strong>de</strong> la explotación o <strong>de</strong> la zona a<br />
la vez, supone la reducción <strong>de</strong>l<br />
virus en el ambiente y como<br />
consecuencia <strong>de</strong> ello una reducción<br />
<strong>de</strong> la transmisión vírica<br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la explotación y entre<br />
explotaciones.<br />
• Cerdas reproductoras con una<br />
vacuna viva con diluyente oleoso<br />
tres veces al año, o con una<br />
vacuna viva acuosa cuatro veces<br />
al año (se está imponiendo la vacunación<br />
con diluyente oleosos,<br />
y en zonas <strong>de</strong> alta <strong>de</strong>nsidad gana<strong>de</strong>ra<br />
se emplean hasta 4 vacunaciones<br />
anuales en sábana).<br />
Pue<strong>de</strong> haber gente con problemas<br />
<strong>de</strong> vacunar con vacuna viva<br />
oleosa cerdas a punto <strong>de</strong> parir o<br />
cerdas recién cubiertas, por<br />
miedo a que aborten o se produzca<br />
reabsorción embrionaria.<br />
Pue<strong>de</strong>n esperar quince días para
PESO DEL CERDO LONGITUD DE LA AGUJA<br />
(Kg.) (mm.)<br />
100 40 incluso 45<br />
pinchar a las cerdas recién cubiertas<br />
o las que están a punto <strong>de</strong><br />
parir, pero pasados esos quince<br />
días hay que vacunarlas, también<br />
se les pue<strong>de</strong> suministrar aspirina,<br />
o bien al día siguiente<br />
postvacunación, cuando una<br />
cerda no come, administrarle un<br />
antipirético.<br />
• <strong>La</strong> reposición, vacunarla tres veces<br />
antes <strong>de</strong> entrar en producción.<br />
• Los animales <strong>de</strong> cebo recibirán<br />
dos vacunas como mínimo, aplicando<br />
la primera <strong>de</strong> ellas entre<br />
las 10-12 semanas <strong>de</strong> vida, y la<br />
revacunación tres o cuatro semanas<br />
<strong>de</strong>spués (para <strong>de</strong>terminar el<br />
momento óptimo <strong>de</strong> la vacunación<br />
hay que emplear seroperfiles).<br />
En zonas <strong>de</strong> elevadas <strong>de</strong>nsi-<br />
da<strong>de</strong>s pue<strong>de</strong> ser interesante aplicar<br />
otra vacuna al final <strong>de</strong>l engor<strong>de</strong>,<br />
cuando el animal pesa 80<br />
Kg. Hemos <strong>de</strong> tener presente que<br />
los ceba<strong>de</strong>ros son uno <strong>de</strong> los<br />
puntos clave <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong>,<br />
<strong>de</strong> ahí la importancia <strong>de</strong> inmunizar<br />
correctamente los mismos.<br />
También se pue<strong>de</strong>n realizar<br />
controles en los puntos críticos:<br />
machos, hembras recién cubiertas<br />
o hembras que estaban a punto <strong>de</strong><br />
parir cuando tocó el momento <strong>de</strong><br />
aplicar la vacuna. Si hacemos una<br />
titulación comprobaremos que<br />
efectivamente se han vacunado y<br />
a<strong>de</strong>más si lo han sido correctamente<br />
y la vacuna ha hecho el<br />
efecto que esperamos <strong>de</strong> ella.<br />
Combinando estos dos últimos<br />
puntos se pue<strong>de</strong>n conseguir<br />
Foto 13. Un cerdo con un abceso en el cuello, consecuencia <strong>de</strong> una mala técnica <strong>de</strong> vacunación,<br />
con lo cual el cerdo queda incorrectamente inmunizado.<br />
prevalencias <strong>de</strong> un 5% o inferiores,<br />
pero es difícil conseguir que<br />
todos los animales estén negativos,<br />
ya que la vacuna no evita la<br />
infección, entonces hay que recurrir<br />
al sacrificio <strong>de</strong> los pocos<br />
animales seropositivos, para tener<br />
la granja libre <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>.<br />
Si con este sistema no se consigue<br />
reducir la prevalencia, hay que ver<br />
si realizamos correctamente la inmunización<br />
<strong>de</strong> los animales, y si<br />
ésta es correcta nos po<strong>de</strong>mos plantear<br />
lo siguiente.<br />
3. Alternativas.<br />
SEROPERFILES, PARA<br />
DETERMINAR EL MOMENTO<br />
ÓPTIMO DE LA<br />
VACUNACIÓN.<br />
Los seroperfiles sirven para <strong>de</strong>terminar<br />
el momento óptimo <strong>de</strong><br />
vacunación, se cogen 15-20 lechones<br />
<strong>de</strong> 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16….semanas,<br />
se hace una titulación <strong>de</strong><br />
anticuerpos y se obtiene por medio<br />
<strong>de</strong> una representación gráfica,<br />
en la que se expone la edad <strong>de</strong> los<br />
animales relacionados con los títulos<br />
<strong>de</strong> anticuerpos; observándose<br />
que:<br />
<strong>La</strong>s primeras 48 horas <strong>de</strong> vida,<br />
el lechón mama el calostro y la<br />
tasa <strong>de</strong> anticuerpos en sangre ascien<strong>de</strong>,<br />
<strong>de</strong>spués la tasa <strong>de</strong> anticuerpos<br />
<strong>de</strong>scien<strong>de</strong> <strong>de</strong> forma suave pero<br />
constante con el tiempo. De tal<br />
forma que si se aplica una vacuna<br />
viva a las 4-6 semanas <strong>de</strong> vida,<br />
cuando la tasa <strong>de</strong> anticuerpos es todavía<br />
muy elevada los anticuerpos<br />
maternales bloquean el efecto <strong>de</strong> la<br />
vacuna, no conseguimos que los<br />
lechones que<strong>de</strong>n protegidos. Pero<br />
llega un punto entre las 10-12 semanas<br />
en que la tasa <strong>de</strong> anticuerpos<br />
maternales ha <strong>de</strong>scendido<br />
tanto que el lechón queda <strong>de</strong>sprotegido,<br />
entonces es cuando hay que<br />
aplicar la vacuna para incrementar<br />
63
Foto 14. He aquí la técnica correcta <strong>de</strong> inyección, el punto <strong>de</strong> inoculación es correcto y la dirección<br />
<strong>de</strong> la aguja es horizontal. (fotografía cedida por laboratorios Intervet).<br />
la tasa <strong>de</strong> anticuerpos y con ello el<br />
nivel <strong>de</strong> protección.<br />
El problema es el tiempo que<br />
tardan en eliminarse los anticuerpos<br />
maternales en el lechón, éste<br />
es proporcional a la cantidad <strong>de</strong><br />
anticuerpos que le <strong>de</strong> la madre al<br />
lechón a través <strong>de</strong>l calostro, ya que<br />
esta cantidad no es la misma en<br />
una cerda <strong>de</strong> primer parto libre <strong>de</strong><br />
la <strong>enfermedad</strong> <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong>, que en<br />
una cerda <strong>de</strong> 7-8 partos, con una<br />
elevada carga vacunal (3-4 vacunas<br />
año) y que a<strong>de</strong>más sea positiva<br />
al virus campo.<br />
Por ello en el cebo hay que<br />
practicar la doble vacunación, te<br />
asegura que por lo menos una vacuna<br />
ha sido efectiva, <strong>de</strong> ahí que se<br />
aconseje vacunar entre las 10-12<br />
semanas y <strong>de</strong>spués revacunar.<br />
VACUNACION INTRANASAL<br />
Con la vacunación intranasal<br />
conseguimos:<br />
a. Protección por la vía principal<br />
<strong>de</strong> entrada <strong>de</strong>l virus, la oronasal,<br />
y con el sistema <strong>de</strong> protección<br />
integral <strong>de</strong> las mucosas,<br />
64<br />
tenemos protección <strong>de</strong> todas las<br />
mucosas.<br />
b. Al mismo tiempo conseguimos<br />
proteger a los lechones y salvamos<br />
la barrera <strong>de</strong> los anticuerpos<br />
calostrales, ya que no<br />
entramos en contacto con la sangre.<br />
El problema <strong>de</strong> la vacunación<br />
intranasal es que si se aplica en la<br />
primera semana <strong>de</strong> vida, cuando es<br />
más fácil la aplicación, sólo conseguimos<br />
protección durante un mes<br />
o mes y medio, por el contrario<br />
para conseguir una inmunidad más<br />
dura<strong>de</strong>ra hay que aplicarla a las 5-<br />
6 semanas <strong>de</strong> vida, el gran inconveniente<br />
es que a esas eda<strong>de</strong>s la<br />
aplicación es muy laboriosa. <strong>La</strong><br />
vacunación intranasal nunca <strong>de</strong>be<br />
sustituir una vacunación intramuscular.<br />
ISOWEAN (Segregación<br />
parcial).<br />
Se basa en el hecho que, son las<br />
cerdas las que transmiten el virus<br />
<strong>de</strong> la Enfermedad <strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> a<br />
<strong>La</strong> gana<strong>de</strong>ría<br />
valenciana se<br />
caracteriza por el<br />
elevado peso que<br />
tiene la gana<strong>de</strong>ría<br />
intensiva frente<br />
a la gana<strong>de</strong>ría<br />
extensiva.<br />
los lechones, y que la edad más<br />
frecuente en que se produce esta<br />
transmisión es alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> los 19-<br />
21 días <strong>de</strong> vida, con lo cual si se<br />
consigue aislar los lechones <strong>de</strong> las<br />
cerdas antes, se pue<strong>de</strong> conseguir<br />
una población <strong>de</strong> lechones libres<br />
<strong>de</strong>l virus. Lo i<strong>de</strong>al es el <strong>de</strong>stete a<br />
las dos semanas, ya que <strong>de</strong> esta<br />
forma se consigue eliminar un elevado<br />
número <strong>de</strong> patologías y unos<br />
lechones libres <strong>de</strong> patógenos.<br />
CONCLUSIONES<br />
<strong>La</strong> erradicación <strong>de</strong> la <strong>enfermedad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Aujeszky</strong> constituye<br />
una <strong>de</strong> las bases esenciales para<br />
el futuro <strong>de</strong>l sector <strong>porcino</strong>, ya<br />
que ello permitirá acce<strong>de</strong>r a los<br />
mercados <strong>de</strong> la UE sin ninguna<br />
dificultad, al mismo tiempo que<br />
incrementará la productividad<br />
gana<strong>de</strong>ra y por tanto la mejora<br />
<strong>de</strong>l nivel <strong>de</strong> vida <strong>de</strong> los gana<strong>de</strong>ros.<br />
Como dice la tradición popular<br />
“los pueblos que no saben <strong>de</strong><br />
historia están con<strong>de</strong>nados a repetirla”;<br />
esperemos que todo el<br />
sector <strong>porcino</strong> español tenga<br />
presente lo que ocurrió con la<br />
entrada en la CEE y la Peste<br />
Porcina Africana, para que esta<br />
situación no se repita en un futuro<br />
próximo.